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El Paso de los Grillos

SON 26 RESTAURANTES «AMBIENTALMENTE RESPONSABLES»

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Acorde con la visión municipal de la sustentabilidad para el emprendimiento verde e incluyente, el alcalde Renán Barrera Concha entregó la certificación Ambientalmente Responsable 2019 a 26 restaurantes que cumplieron con los lineamientos de buenas prácticas inclusivas y una alta conciencia ambiental.
Ante funcionarios y empresarios restauranteros, el Concejal expresó que Mérida aspira a lograr la sustentabilidad en el diseño de políticas que incorporen las medidas necesarias para mejorar nuestro medioambiente.

—Esta certificación es una buena oportunidad para los restauranteros de la ciudad en diferentes sentidos, al permitirles identificar su impacto al medio ambiente y conocer nuevas formas de contribución para mejorar nuestra sustentabilidad —dijo.
Reconoció que el sector restaurantero es un elemento primordial para el desarrollo turístico de Mérida, ya que la vasta gastronomía de Mérida, aunada a la calidad de los servicios en los restaurantes, permite posicionarla en un lugar privilegiado en el ámbito mundial
—Mérida se prepara para hacer frente a los retos que conlleva un mundo globalizado y una sociedad más exigente en cuanto al cuidado y protección del medio ambiente, creando los instrumentos necesarios para que podamos desarrollar políticas de respeto al ecosistema y generar una nueva cultura de consumo alimentario—indicó.

Enfatizó que estas acciones con impacto positivo también buscan generar la posible designación de Mérida como Ciudad Creativa de la UNESCO para unirse a un selecto grupo de 180 urbes en el mundo, donde la gastronomía es motor y acelerador del desarrollo sostenible.
—La designación de la UNESCO que buscamos no es un fin, sino un medio de acceso a una plataforma internacional que reconoce el compromiso de las ciudades con la creatividad y con la implementación de la Nueva Agenda Urbana en el marco de la Agenda 2030 para el Desarrollo sostenible—refirió.
En cuanto a la Certificación Ambientalmente Responsable 2019 que se entregó hoy, comentó que incluye cinco categorías principales: Residuos y Consumo Responsable, Ahorro de Energía, Cuidado del Agua, Cultura Verde e Inclusión.

Para la certificación se contó con la colaboración del Consejo Internacional para las Iniciativas Ambientales Locales (ICLEI), en coordinación con la Unidad de Desarrollo Sustentable, las cámaras empresariales (CANACO, CANIRAC y la Asociación Mexicana de Hoteles en Yucatán), Semarnat, Secretaría de Desarrollo Sustentable y la asociación civil “Cero Basura en Yucatán”. La convocatoria se emitió el 13 de febrero de 2017 y se inscribieron 62 restaurantes.
Barrera Concha se comprometió a promover acciones del Plan de Acción Climática Municipal, así como modificar los esquemas de producción y consumo y la gestión de los residuos.
—Nuestro marco de acción previsto en el Plan Municipal de Desarrollo 2018-2021 entiende el desarrollo sustentable como un proceso integral que exige a los distintos sectores económicos y de la sociedad en general, compromisos y responsabilidades que cambien las formas de consumo estableciendo políticas públicas acordes a las condiciones de nuestro municipio—aseveró.

En ese sentido, Eugenia Correa Arce, directora de la Unidad de Desarrollo Sustentable, explicó que los alimentos tienen un impacto considerable al medioambiente.
—En la actualidad se recolectan más de 870 toneladas diarias de residuos en el municipio y cerca del 25% es emitido por los negocios de alimentos y bebidas —precisó.
Por su parte, Maripaz Martínez Iturribarria, directora general del hotel Fiesta Americana Mérida, agradeció al alcalde Renán Barrera Concha su compromiso con el medioambiente, a través de acciones como la certificación, las jornadas de reforestación y por mover a Mérida para que sus ciudadanos tengan conciencia ecológica.
Los 26 restaurantes que recibieron la certificación son: Mercado 60, Okana Poke Bar, Mercado Norte, Restaurante Delfina, Box appétit, Bistro Cultural, 100% Natural Unidad Millenium, Rincón vegano, Casa Savia Vegana, Hotel Restaurante Mansión Mérida, Piñuela, Kii´wik Café Boutique, Ku´uk, Stephens (Presidente intercontinental), Lapa Lapa dorada, Sushi Club, Handfrut, Hotel Fiesta Americana Mérida y Hacienda Xcanatún, La Chaya Maya sucursales La Casona y unidad 1 y Los Trompos sucursales Tanlum, Caucel, City Center, Buenavista y Centro 59.
Según su grado de cumplimiento los certificados se dividieron en niveles Oro, Plata y Bronce.

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OFRECE CAMBIOS EN URBANIZACIÓN ANTE CRECIMIENTO CAÓTICO

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Ni el excesivo calor, ni una sorpresiva lluvia impidió que el candidato de Morena, PT y PVEM a la presidencia municipal de Mérida, Rommel Pacheco, continuara recorriendo las colonias y comisarías de Mérida para platicar con la gente; en la Nora Quintana, Mulsay y en Caucel, las vecinas y vecinos se acercaron al abanderado para externar sus preocupaciones, como lo han hecho los meridanos desde el inicio de la campaña, demostrando su confianza en Rommel Pacheco y todos los candidatos de Morena.

Asimismo, en las colonias Álvaro Torre, Francisco de Montejo y San Antonio Kaua, Rommel habló de la urgencia de poner orden en el crecimiento caótico que hoy vive la capital yucateca y que como consecuencia de ese crecimiento desordenado, hoy se tienen serios problemas con el suministro de agua potable, caos vial, deforestación, energía eléctrica y un sinfín de malos resultados, como consecuencia de esa falta de planeación.

Ante un grupo de profesionales del ramo de la construcción, con quienes sostuvo un breve encuentro, Rommel Pacheco habló de la necesidad de trabajar en el Programa de Desarrollo Urbano Municipal, el cual no se ha actualizado en más de 6 años, y establecer en él, dijo, no solo el orden para el crecimiento de la ciudad, sino diversas medidas ambientales para el cuidado el agua, el uso de energías limpias, reforestación, áreas verdes, y hasta el crecimiento de la red eléctrica, que no estaba preparada para atender a los grandes edificios y desarrollos inmobiliarios por la falta de proyección en el documento rector.

Rommel denunció que “lo que sucede ahora, es que el ayuntamiento ha otorgado permisos a diestra y siniestra, sin respetar las reglas, y eso está llevando a nuestra ciudad al caos”, por lo que hizo un llamado a los constructores, a unirse por un desarrollo sustentable para Mérida, trabajar juntos para combatir el cambio climático y poner orden en el crecimiento de Mérida antes de que sea irreversible.

Finalmente, Rommel Pacheco recordó que de la mano del pueblo, ganamos la campaña.

“Hoy la gente está con Morena, y de la mano del pueblo, ganaremos la elección para todos los candidatos de Morena. De la mano del pueblo entraremos a Palacio Municipal para construir juntos Una Gran Mérida para todos”.

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DESCUENTOS PARA QUIÉN AYUDE A “ENFRIAR” MÉRIDA

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Para contribuir a atenuar el impacto al medio ambiente, la candidata a la alcaldía de Mérida, Cecilia Patrón, anunció que realizará descuentos en el predial a quienes utilicen energías limpias y participen en la arborización

“Estoy convencida que los ciudadanos son los mejores aliados de un gobierno, y es en equipo que lograremos disminuir la temperatura que tanto nos preocupa”, indicó.

Como parte del eje “Verde y sostenible” del Plan de Gobierno 2024-2027 “Una sola Mérida”, Cecilia incentivará más prácticas sustentables a través de descuentos en el predial para propietarios que utilicen, entre otras soluciones sustentables, los paneles solares.

“Los ciudadanos tenemos cada vez más conciencia de la importancia de cuidar el planeta para las futuras generaciones porque sentimos los efectos del cambio climático como las altas temperaturas”, señaló.

De esta manera, Cecilia Patrón se compromete a emprender acciones para hacer de Mérida una ciudad más moderna, innovadora y responsable con el medio ambiente y la fauna.

A través del Programa de estímulos a las acciones ante el cambio climático del Ayuntamiento de Mérida, desde 2018 a la fecha, 1,701 hogares y 15 comercios reciben el beneficio del incentivo fiscal (15% de descuento anual en el pago del impuesto predial), lo que equivale a dejar de emitir 181,182 TonCo2e (toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero) por año.

“Hay que impulsar una ciudad más ecológica donde meridanas y meridanos se animen a contribuir a mitigar los efectos que se sienten en la ciudad”.

“Si plantamos un árbol en cada casa bajará la temperatura en toda la ciudad porque proporcionan sombra y producen oxígeno. El compromiso es que los siembren en casa y los cuiden para que unidos tengamos una Mérida más arbolada”.

Cecilia Patrón, recalcó que en su administración buscará mecanismos financieros para que las y los meridanos puedan acceder a diversas soluciones sostenibles en sus hogares para potencializar acciones transversales enfocadas a la sustentabilidad y la promoción de energías limpias.

“Tenemos que generar impactos positivos en la naturaleza y mejorar la calidad de vida, por lo que daremos seguimiento a documentos estratégicos para aumentar la cobertura arbórea de la ciudad como el inventario municipal, de emisiones de gases y compuestos de efecto invernadero, así como el plan municipal de infraestructura verde y el inventario de arbolado urbano del municipio de Mérida”, concluyó.

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“AGASAJAN” CON REGALOS A MADRES DE OXKUTZCAB

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El domo municipal se vistió de gala para recibir a las madres en una emotiva y concurrida celebración. El evento, que contó con un lleno total, fue una muestra del gran compromiso de la actual administración por valorar y homenajear a las mamás de la comunidad.

Durante la velada, las mamás fueron agasajadas con regalos, rifas y la vibrante música del mariachi, que añadió un toque especial a la noche. Además, el comediante «Mactá» ofreció un espectáculo que arrancó carcajadas y contagió alegría a todos los presentes.

La cabecera municipal se llenó de risas y diversión mientras las mamás disfrutaban de esta merecida celebración. Pero la muestra de aprecio no se limitó solo a la cabecera, ya que en todas las comisarías se llevaron a cabo caravanas con mariachis y regalos para todas las mamitas del municipio, extendiendo así el reconocimiento y el cariño a cada rincón de Oxkutzcab.

Este evento no solo fue una fiesta, sino también un gesto significativo de reconocimiento hacia las mujeres que desempeñan el importante papel de ser mamás. Una vez más, la administración demuestra su compromiso con la comunidad, celebrando y valorando a quienes hacen de Oxkutzcab un lugar especial.

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