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INVADE A MÉRIDA MAL OLOR DE PROCESADORAS DE ALIMENTOS

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#MÉRIDA Vuelve el mismo desagradable olor que exactamente hace dos años inquietó a gran parte de los meridanos

Los procesos de cocción de vísceras y partes de pollo y cerdo que no son aprovechadas cubren de fetidez gran parte de la capital yucateca.
Esta noche, habitantes particularmente del poniente de Mérida reportaron que perciben un mal olor que invade todo el ambiente.
Desde las nueve de la noche los reportes de fetidez provenían de varios rumbos de la ciudad, aunque hubo mayor énfasis en el poniente.
El apeste fuerte abarca desde los fraccionamientos Diamante y Tixcacal Opichén, hasta Francisco de Montejo. También hubo reporte en Kanasín.
Mediante las redes sociales las personas compartieron que “apesta a podrido o excremento” y manifestaron su inquietud por enterarse si era una situación general y saber sus causas.
La percepción de la gente va desde un olor a “plumas quemadas”, “comida echada a perder”, “basura podrida” e incluso excremento.
Hace exactamente dos años, en junio de 2018, la misma situación se presentó de manera muy llamativa y este medio realizó una investigación al respecto.
En el Ayuntamiento de Mérida reportaron que recibieron llamadas de ciudadanos preguntando sobre las causas, pero no supieron qué contestar.
Por su parte, el entonces secretario estatal de Medio Ambiente, Eduardo Batllori, confirmó que también recibió reportes de “apeste” de lugares distantes entre sí y comenzó a indagar sobre el asunto.
La investigación llevó a PRESIDIO hasta las plantas procesadoras de alimentos, en donde se obtuvo la respuesta del origen del mal olor que cubrió toda la ciudad.
La capital yucateca está rodeada en su periferia por industrias que realizan procesos agroalimentarios y emanan fuertes olores de desechos por la matanza de animales.
Una de ellas es la planta de pollos Crío, que se ubica en Periférico poniente a la altura del fraccionamiento Juan Pablo II, otra es Bachoco en carretera a Umán, también en la vía a Tetiz, en la Ciudad Industrial y otras procesadoras de aves y cerdos en Susulá y Kanasin, que generan desperdicios que son “secados” y pulverizados.
Sangre, vísceras, plumas, picos, uñas van a un depósito común donde se realiza su cocción, es decir, se sancochan los desperdicios para luego deshidratarlos y volverlos polvo.
La emisión de olores molestos al olfato obedeció a la elaboración de ese producto en polvo mediante un proceso de calentamiento en un deshidratador (similar a hornos de secado), a través de gigantescas tolvas que realizan emisiones a la atmósfera.
Según la explicación técnica obtenida por PRESIDIO, habitualmente esos malos olores no se perciben por la población porque las chimeneas expelen a chorro los vapores hacia alturas superiores a los 25 metros.
Sin embargo, las lluvias y el clima húmedo imperantes favorecieron la precipitación de estos olores a niveles tan bajos que fueron perceptibles para los meridanos, al estar rodeados de fábricas de alimentos para consumo humano y de animales.
«Fue una mezcla de todo», comentaron las fuentes a PRESIDIO.
Sin embargo, precisaron que esos olores no son tóxicos ni dañinos para la salud, de modo que descartaron afectaciones al organismo más que las molestias normales por el mal olor, que se debe ir disipando al paso de las horas.
Mencionaron que, «por ley», deben incinerar todas las partes animales que no se utilicen, un proceso que está normado por la Profepa.
En el caso de los pollos, sólo un 3% del animal no se aprovecha, de modo que los desechos de miles de aves se convierten en polvo y se envía a granjas de engorda de ganado como proteína.
Remarcaron que todos los días realizan los mismos procesos, pero en aquella ocasión -como ahora, tras seis días nublados- la ausencia de rayos solares y el ambiente húmedo permanente dejaron los vapores al «nivel de nariz».

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LOS ALCANZA UN RAYO DENTRO DE SU CASA

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La noche del martes 19, aproximadamente a las 8:56 pm, un rayo provocó una descarga eléctrica en una vivienda de la calle 29, entre 38 y 50, de Motul. El incidente dejó cuatro personas lesionadas.

María Jacinta Guerra Ciau, de 56 años, relató que mientras cenaba con su familia, un fuerte estruendo, precedido por un rayo, impactó su hogar.

Esto generó una explosión que les dejó diversas lesiones. Al percatarse de la situación, solicitaron ayuda al 911, informando inicialmente que el rayo los había alcanzado.

En ese sentido, elementos de la Policía Municipal y paramédicos de la SSP se trasladaron al lugar.

Una vez ahí, las autoridades descubrieron que el incidente fue causado por una descarga eléctrica que impactó una toma de corriente, provocando la explosión de una licuadora.

El artefacto quedó completamente chamuscado y los restos del vaso del electrodoméstico ocasionaron las heridas.

Los afectos, además de María Jacinta, fueron identificados como David May Guerra, de 10 años; Aroma May Guerra, menor de edad; y Germán Antonio Chi Guerra, de 23 años.

Todos recibieron atención médica en el lugar, aunque María fue trasladada al IMSS de Motul para que le suturaran una herida

El hecho causó gran asombro entre los vecinos, quienes se mostraron incrédulos ante lo ocurrido.

Por último, la Policía Municipal y elementos de la SSP exhortaron a la ciudadanía a desconectar aparatos electrónicos durante tormentas, para evitar situaciones similares.

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El Paso de los Grillos

PRESIDE GOBERNADOR DESFILE DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA

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Un vistoso desfile pudieron disfrutar las familias yucatecas que acompañaron al Gobernador Joaquín Díaz Mena, al encabezar su primer desfile como mandatario estatal.

En esta ocasión, se conmemoró el 114 aniversario del inicio de la Revolución Mexicana.

Previo al desfile, el Gobernador, junto con representantes de los tres poderes del estado, realizó el izamiento del lábaro patrio en el asta central de la Plaza Grande.


Junto con la presidenta del DIF Yucatán Wendy Méndez Naal y sus hijos, Julián y Joaquín, el Gobernador presenció la participación de un total de 4,652 elementos divididos en 64 contingentes.

Estos grupos dieron muestra de marcialidad en el recorrido, que partió de Paseo de Montejo y culminó en el barrio de San Juan, pasando por las principales calles del Centro Histórico.

El derrotero, que tuvo una duración de 1 hora con 55 minutos, contó con la intervención de efectivos de la Sedena y de la Semar.

Estos últimos presentaron rutinas de defensa personal, actuación efectiva y entrenamiento, que forman parte de su labor de salvaguardar a la ciudadanía mexicana.

También se contó con la participación de contingentes de estudiantes de planteles educativos de secundaria, preparatoria y universidad.

Estos dieron muestra de civilidad con sus escoltas, bandas de guerra, estampas multicolores y caracterizaciones, entre las que destacaron las adelitas y los revolucionarios.

No pudo faltar la presencia de agentes la SSP, quienes presentaron acrobacias, pirámides en piso y en vehículos en movimiento, así como algunos procedimientos.

Al finalizar el derrotero, el inspector general Jesús Kú Chel, director del sector poniente de la Secretaría de Seguridad Pública, manifestó que el parte informativo fue sin novedad.

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El Paso de los Grillos

EDWIN BOJÓRQUEZ ENCABEZA CONMEMORACIÓN DE LA REVOLUCIÓN MEXICANA

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Con la presencia de estudiantes y ciudadanos de Kanasín, el Alcalde Edwin Bojórquez Ramírez encabezó los honores a la bandera por el 114 aniversario del inicio de la Revolución Mexicana.

El evento dio inicio minutos después de las 8 am con los honores de ordenanza y el izamiento de la bandera a cargo del Edil Municipal.

Al tomar palabra, Edwin enfatizó que este 20 de noviembre es una fecha que no debe aparecer inadvertida para todos os mexicanos.

“No debemos de olvidar el pasado y menos la sangre derramada y el legado que se nos ha dejado, ya que se puede correr el riesgo de repetir los errores provocados y con ello no alcanzar mejores estándares de vida para la población”, expresó.

Apuntó que “los grandes cambios vienen de cada uno de nosotros desde los diferentes espacios como la educación, ciencia, deporte, economía, y nos debe unir ese anhelo no sólo de un Kanasín mejor, sino de un Yucatán y un México mejor; hoy nada debe detener el avance de este municipio”, aseveró.

Destacó que en la medida que se desarrolle y crezca de manera equilibrada en esa medida, habrá mayor justicia e igualdad para todos.

“Este 20 de noviembre es importante reflexionar sobre la labor y compromiso que tenemos como ciudadanos para que exista una sociedad igualitaria y con justicia social. México ha atravesado por grandes transformaciones y enormes retos y sin duda la Revolución Mexicana fue un movimiento que contribuyó a formar la gran nación que hoy es México y no debemos olvidar su objetivo; mejorar las condiciones de vida de la gente”, destacó Bojórquez Ramírez.

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