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El Paso de los Grillos

HOMENAJE GASTRONÓMICO A MÉRIDA EN RESTAURANTES DE PUEBLA

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Las políticas públicas que impulsa el alcalde Renán Barrera Concha tienen un objetivo común: mejorar la calidad de vida de todos los habitantes del municipio, al tiempo que se consolida cada vez más al municipio en los ámbitos económicos, culturales, turísticos.
En este contexto, Mérida como Ciudad Creativa de la UNESCO por su gastronomía atrae la atención de otras ciudades del país, como la capital poblana, donde se realiza un homenaje a la comida tradicional con menús especiales en 13 restaurantes, 15 cafés y cinco centros comerciales del Grupo Plaza.
Este homenaje, además de poner a Mérida en los ojos de miles de comensales, poblaciones y visitantes extranjeros en esa ciudad, también fortalece las acciones del programa “Círculo 47”, ya que todos los insumos que se utilizan para el menú regional yucateco fueron adquiridos en mercados y comisarías meridanas.
El director de Desarrollo Económico y Turismo, Eduardo Seijo Solís acudió en días pasados a la inauguración del homenaje gastronómico en la capital poblana.
Comentó que el evento se realiza desde el pasado día 6 y concluirá el 16 de marzo, y consiste en ofrecer un menú de 61 platillos tradicionales en 13 restaurantes, 15 cafés y cinco centros comerciales del Grupo Plaza en la ciudad de Puebla.
El funcionario municipal explicó que aunque los platillos los preparan chef poblanos, la compra de los insumos a productores locales permite cerrar el proceso del “Círculo 47”, programa que impulsa el alcalde para revalorizar espacios y actividades productivas en las comisarías del municipio.
También complementa el proceso para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a comida saludable en las ciudades.
—Con “Círculo 47”, el Ayuntamiento impulsa las actividades agropecuarias para garantizar su sostenibilidad mediante la vinculación a mercados justos, agregando valor a sus productos y difundiendo su valor bio-cultural —recordó—, todo lo cual se cumple a la perfección en esta vinculación con el homenaje en Puebla.
Recodó que Mérida forma parte de la red de Ciudades Creativas de la UNESCO, integrada por 246 capitales que basan su desarrollo en la creatividad a través de la música, artes populares, diseño, cine, literatura, artes digitales o gastronomía. Mérida fue elegida en esta última categoría para integrarse a la red.
Además de Mérida, México tiene en esa red a Ensenada por su gastronomía; San Cristóbal de Las Casas por las artesanías, Puebla y Ciudad de México por su diseño, Morelia por su música y Guadalajara debido a sus artes digitales.

—Este homenaje que le hacen a la comida tradicional nuestra en Puebla sin duda deja muchos beneficios, ya que serán miles de comensales, tanto poblaciones como visitantes nacionales y extranjeros, quienes conocerán nuestra gastronomía y seguramente no pocos decidirán visitarnos a partir de esa experiencia —señaló.
Precisó que en el homenaje gastronómico estarán presentes platillos que han dado fama mundial a Yucatán, como la sopa de lima, cochinita pibil, el relleno negro, empanadas de chaya y de queso de bola, panuchos, pan de cazón, papadzules, pollo en escabeche, dulce de papaya, pastel de queso de bola, entre otros.
El homenaje gastronómico a Mérida se realizó en coordinación con la Secretaría de Turismo municipal de Puebla, cuya titular, Mónica Pride Coppe, expresó su beneplácito por este acercamiento a la comida tradicional de Mérida y enfatizó que esta acción busca incentivar los intercambios de promoción turística entre la capital yucateca y la poblana.
—Las promociones cruzadas con otras ciudades, como Mérida, hacen que aumente la llegada de turistas que desean conocerlas tanto por sus atractivos turísticos como por su gastronomía —dijo.
Seijo Solís, por su parte, enfatizó que este tipo de intercambios tienen puentes y estrechan lazos de amistad entre las ciudades.
A la inauguración del homenaje asistieron también Gabriela Echeverría Solís, subdirectora de Turismo del Municipio de Mérida; Alejandro José Covarrubias Ramírez, director general de Grupo Plaza, y Rafael Covarrubias Salvatori, presidente del Consejo de Administración de Grupo Plaza.

El Paso de los Grillos

PARTICIPAN 6 MIL EN MARAT’HÓN MÉRIDA BANORTE 2026

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Con la participación de 6 mil corredores, se realizó el Marat’hón Mérida Banorte 2026, dando inicio las actividades por el 484 aniversario de la fundación de la capital yucateca.

La Presidenta Municipal Cecilia Patrón Laviada encabezó el evento, dio el aviso de salida y premió a las y los ganadores al término de la jornada.

“Estoy feliz de ver nuestra ciudad tan viva, que las y los meridanos y quienes nos visitan comiencen el año de la mejor forma, en un ambiente de convivencia armónica y sana competencia”, afirmó.

A las 5:00 a.m., arrancó la categoría de sillas de ruedas en la distancia de 42 kilómetros, seguida por los corredores absolutos del maratón.

Posteriormente salieron las y los participantes del medio maratón de 21 kilómetros, la carrera de 10 kilómetros y la caminata recreativa, en la que participó la Alcaldesa junto a familias.

Durante el recorrido, personal municipal y ciudadanía alentaron a las y los competidores, en un ambiente de convivencia y apoyo a lo largo de la ruta.

En la prueba estelar de 42 kilómetros varonil, el oaxaqueño Reinaldo Pacheco Rojas cruzó primero la meta con un tiempo de 02:23:22, rompiendo una racha de 15 años sin triunfo mexicano en esta competencia.

El segundo lugar fue para Stephen Ndege con 02:21:35 y el tercero para Eliud Kipkorir Kosgei con 02:23:39.

En la rama femenil de los 42 kilómetros, el primer sitio fue para Isabel Guadalupe Oropeza Vázquez con 02:46:09; el segundo para Pauline Mutwua Tituh con 02:48:16, y el tercero para Mary Akor con 02:49:33.

En la categoría de sillas de ruedas mixtas, subieron al pódium Rogelio Emmanuel Martínez Segura con 02:24:10, Juan Adonay Poot Uitz con 02:38:31 y Ángel Gabriel Sosa Hernández con 03:44:48.

Entre las y los yucatecos mejor posicionados en los 42 kilómetros destacaron, en femenil, Eva Abigail Cabrera Martínez, Sofía Salome Isaac Borges y Janet Alicia Vallejo Sosa, y en varonil, etc.

En la ruta de 21 kilómetros, los mejores tiempos yucatecos fueron, en femenil, Ana Alejandra Dzul Peniche, Mariana Escamilla y Dulce Margarita Chan Tapia; y en varonil, Jourdan Alexis Mendieta Puerto, Genaro Benjamín Varguez Be y Nicolás Eduardo Mijangos Pérez.

Los resultados completos están en https://dashport.run/resultados/evento_1053

A lo largo de su historia, el Marat’hón Mérida ha contado con corredores de más de 20 países y ha sido clasificatorio para el Maratón de Boston.

Al finalizar, Cecilia Patrón agradeció a patrocinadores, expositores, emprendedores y a la ciudadanía participante. Igualmente, señaló que se espera una derrama económica aproximada de 45 millones de pesos para el comercio, el turismo y la hotelería local.

El Marat’hón Mérida Banorte 2026 marca el inicio del programa de actividades del Mérida Fest 2026, que incluye eventos culturales, artísticos y deportivos en la ciudad.

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BENEFICIAN A 4 MIL CON NUEVO SISTEMA DE AGUA

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Ayer, como parte del Plan Bienestar para Yucatán, el Gobernador Joaquín Díaz Mena encabezó la rehabilitación de dos sistemas de captación de agua potable en Ixil.

Lo anterior, con una inversión superior a tres millones de pesos, para garantizar el suministro a más de cuatro mil habitantes.

Durante el evento, el Mandatario señaló la importancia del acceso al agua como un servicio básico que durante años presentó deficiencias en diversas comunidades.

«Durante muchos años, muchas comunidades de Yucatán, sobre todo en el interior del estado, enfrentaron rezagos graves en servicios básicos. El acceso al agua fue uno de ellos. Sistemas antiguos, falta de mantenimiento y abandono institucional provocaron que algo tan esencial se volviera incierto. Pero esa etapa quedó atrás. Hoy este Gobierno está atendiendo lo básico, lo urgente y lo que nunca debió descuidarse», afirmó.

Díaz Mena informó que la rehabilitación en Ixil forma parte de un esfuerzo que se desarrolla en 31 municipios, con recursos del Fondo de Aportaciones de Infraestructura Social (FAIS).

«En este municipio se destinaron más de tres millones de pesos para mejorar los dos sistemas de captación, por lo que estos números tienen rostro, tienen nombre, tienen historia, pues cuando el agua llega con mayor presión, mejora la calidad y mejora la salud», comentó.

En el mismo acto, se dio a conocer que también se concluyó la rehabilitación de los baños de la secundaria José Tec Poot, la construcción de 29 cuartos dormitorios, mediante el programa Construyendo Bienestar; y la reconstrucción de 8 km de caminos rurales.

Adicionalmente, a través del DIF Yucatán, se entregaron paquetes alimentarios y aparatos de movilidad. Para el sector agrícola, se distribuyeron insumos, piezas para apicultores y sistemas de riego con paneles solares.

En conjunto, las acciones realizadas en el municipio representan una inversión superior a nueve millones de pesos; destinada a fortalecer el bienestar social y el desarrollo del campo.

El Gobernador informó que el Alcalde José Vicente Cobá Cocom se comprometió a gestionar un terreno de al menos tres hectáreas, a fin de la construcción de entre 80 y 100 viviendas del programa Conavi.

«Estas viviendas, con dos cuartos, cocina, comedor, sala y baño, estarán destinadas a matrimonios de las familias más pobres del municipio que hoy no cuentan con un lugar digno donde vivir, además de que vamos a construir dos salones más y baños para el Telebachillerato de Ixil», afirmó ‘Huacho’.

Por su parte, la titular de la Secretaría de Desarrollo Social, Fátima Perera Salazar, señaló que estas obras impactan directamente en la calidad de vida de la población.

«Con el Gobierno del Renacimiento Maya, el objetivo es llevar servicios básicos de calidad a quienes más lo necesitan. A través del Plan Bienestar, se cumple con el pueblo de Yucatán e Ixil, cerrando una brecha histórica de desigualdad», subrayó la funcionaria.

En su intervención, el director de la Junta de Agua Potable y Alcantarillado de Yucatán (Japay), Francisco Torres Rivas, destacó que actualmente se ejecutan 85 obras hidráulicas en diferentes municipios del Estado.

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MEJORAN AGUA POTABLE EN CHALMUCH, SUSULÁ Y TIXCACAL

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La Presidenta Municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, entregó la rehabilitación de los sistemas de agua potable en las comisarías de Chalmuch, Susulá y Tixcacal.

Durante el arranque de actividades de 2026, la Alcaldesa destacó el inicio de trabajos permanentes en las comisarías del municipio.

“Arrancamos el año 2026 trabajando 24/7 por las comisarías de Mérida, porque mejorar la calidad de vida, especialmente en el sur del municipio, no es un discurso, es una responsabilidad que asumimos todos los días con acciones que hacen la vida más fácil a las familias de nuestras comisarías”, comentó.

Las obras responden a solicitudes vecinales recabadas en visitas previas, donde se identificaron problemas de bombeo y baja presión; con el objetivo de mejorar la eficiencia y continuidad del servicio.

Cecilia señaló que con la rehabilitación de los tres sistemas se beneficia a más de mil personas, al facilitar el acceso al agua potable como servicio básico.

Los trabajos se realizaron con recursos compartidos entre el Ayuntamiento de Mérida y el Programa de Agua Potable, Drenaje y Tratamiento de la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

En Chalmuch se benefició a 591 habitantes con una inversión de 1 millón 129 mil 509.21 pesos; que incluyó la rehabilitación de la caseta, cerca perimetral, componentes electromecánicos y el proceso de desinfección del agua.

Adicionalmente, se construyó un tanque séptico para sanitario con una inversión de 61 mil 459.91 pesos, como acción complementaria para mejorar las condiciones de saneamiento.

En Susulá, 530 habitantes fueron beneficiados con la rehabilitación del sistema de agua potable, con una inversión de 1 millón 094 mil 101.42 pesos; que contempló mejoras en infraestructura y procesos de desinfección.

A estas acciones, se suma la ampliación de las redes de agua potable y eléctrica, así como acciones de vivienda; con una inversión conjunta cercana a 3.6 millones de pesos.

En la comisaría de Tixcacal, 119 habitantes resultaron beneficiados con una inversión de 1 millón 094 mil 101.42 pesos]; mediante trabajos de rehabilitación hidráulica, desinfección del agua, automatización del sistema y cambio de transformador.

Asimismo, se programaron obras como la rehabilitación del parque Los Faisanes y acciones de vivienda para la construcción de cuartos dormitorios.

 

De acuerdo con datos del Ayuntamiento, se han intervenido 28 sistemas de agua potable en 21 comisarías; 15 ya concluidos y 13 en proceso, de un total de 50 sistemas en 42 comisarías.

“Seguiremos trabajando con cercanía, responsabilidad y visión de futuro, porque una Mérida ordenada y solidaria se construye atendiendo las necesidades reales de su gente”, reiteró Patrón Laviada.

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