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El Paso de los Grillos

GASTRONOMÍA DE MÉRIDA SERÍA PARTE DE LA UNESCO

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Mérida ingresó oficialmente su candidatura a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO de la categoría de gastronomía, presentando un sólido proyecto que abarca tanto el aspecto económico, como el ambiental y el social.
El alcalde Renán Barrera Concha enfatizó que su administración impulsa la búsqueda del distintivo, que permitiría a Mérida ingresar en la red de ciudades creativas de la UNESCO, la cual incluye a unas 180 ciudades de 72 países.
El programa de la UNESCO, vigente desde 2004, incluye una red de ciudades conectadas desde distintos ámbitos de la cultura, como la artesanía y artes populares, diseño, cine, gastronomía, literatura, música y artes digitales.
—El objetivo principal de ese programa es que uno de esos siete ámbitos se convierta en el motor de desarrollo de la ciudad —explicó.
En el caso de Mérida, dijo, es una ciudad ya distinguida en todo el mundo por su gastronomía y al ingresar a la red de la UNESCO se potenciaría este ámbito, pero no abarcando únicamente la comida, sino el punto de vista social, económico y cultural.
Remarcó que, a través de proyectos nuevos, innovadores, pertenecer a esa red generaría también oportunidades de empleo y mayor desarrollo.
—En el Ayuntamiento tenemos muy presente que la gastronomía es cultura e identidad, así como también un importante factor de cohesión social y unión familiar —señaló—, de ahí que busquemos impulsarla y qué mejor que ingresando a la red de ciudades creativas de la UNESCO.
Por su parte, el director de Desarrollo Económico y Turismo del Ayuntamiento, Eduardo Seijo Solís, destacó que Mérida fue uno de los dos municipios mexicanos a los cuales se les validó la solicitud de candidatura.
—Para postular a Mérida necesitamos elaborar un expediente de los motivos, así como cartas de apoyo para presentar a la Comisión Mexicana de Cooperación con la UNESCO (Conalmex) —explicó.
Puntualizó que el filtro de la Conalmex es determinante para pasar a la siguiente etapa.

—Como país, sólo podíamos postular a dos ciudades y Mérida fue una de ellas —manifestó—, lo cual por sí solo representa un privilegio, ya que eran varios municipios los que deseaban la inscripción.
Comentó que una carta de apoyo muy importante la recibieron del Conservatorio de la Cultura Gastronómica de México, cuyos directivos se mostraron muy entusiasmados con el proyecto que les presentó el Ayuntamiento de Mérida y les extendieron la recomendación, la cual también tuvo mucho peso para el filtro de la Conalmex.
Finalmente, abundó, ya tenemos el oficio en el que la UNESCO validó nuestra solicitud, la cual recibió en tiempo y forma.
Detalló que lo que sigue del proceso son las deliberaciones de la UNESCO, que comienzan en septiembre y en noviembre se dará la respuesta.
El funcionario indicó que desde el Ayuntamiento realizan varias acciones para la promoción de Mérida y su gastronomía.
—Recientemente publicamos un reportaje del tema en la revista Panorama, de la empresa panameña Copa Airlines, que llega a 80 destinos en 33 países, principalmente de Centroamérica y que se conecta en nuestro país tanto en la ciudad de México como en Cancún —señaló.
Con este reportaje llegamos a los miles de pasajeros de esa aerolínea, con información sobre las opciones gastronómicas tanto de vanguardia como de tradición que ofrece Mérida al visitante, aseveró.
—Acciones como ésta nos permiten mostrar cómo a través de la gastronomía Mérida puede lograr un desarrollo económico de la sociedad y conservar la cohesión social que la distingue, integrando todos los elementos de la cadena de valor ampliado que giran alrededor de nuestra cocina— puntualizó.

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“ARRASARÁ EL PRI EN SAN ESTEBAN Y LA ESTACIÓN”

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Con buena respuesta de los vecinos de la colonia San Esteban y parte de la Estación, el candidato Juan José Martin Fragoso realizó una caminata en la sección 699 donde aseguró que va arrasar el PRI, PAN y Panal con los votos de este 2 de junio.

El candidato, agradeció a los que lo acompañaron en la caminata, cada visita, caminata lo motiva más para seguir tocando puertas, hoy me reciben con las puertas y con los brazos abiertos porque los oxkutzcabenses confían en el trabajo ya realizado.

La caminata fue muy satisfecha se visitó casa por casa y en todas hubo buena respuesta, esto quiere decir que en la 699 vamos a arrasar en la elección este 2 de junio, esto gracias a la confianza de la gente.

La cancha deportiva del parque ecológico se mejoró, hace tres años estaba en abandono, el municipio se recibió destrozada, abandonado y con muchas deudas, se logró reconstruir el parque central, también muchas calles en la cabecera, comisarías y caminos saca cosecha, poco a poco se ha ido llevando a Oxkutzcab de la penumbra y el desastre en que se dejó.

El compromiso en la colonia es que el parque ecológico va revivir en los próximo 3 años, se ha hecho mucho, pero falta aún por hacer, da pena como su contrincante se burla del trabajo hecho en Oxkutzcab y mal informa a los vecinos, indicó que Xul tendrá su ampliación de agua potable.

Por su parte Juan José Canul, candidato a diputado federal felicitó a los vecinos de la sección 699 que siguen el camino del éxito para seguir avanzando en el municipio, y Juan Martín volverá a ser presidente municipal porque la gente así lo quiere porque él cumple con su palabra. Y Juntos podemos seguir mejorando el rumbo y la atención en los servicios públicos.

En la caminata también estuvo presente el candidato a diputado local del distrito 21 Rafael Montalvo Mata, invitaron a los vecinos a votar por Renan Barrera para gobernador y por Rolando Zapata Bello para senador.

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PRESENTAN “TEMPORADA OLIMPO” PARA FOMENTAR APRENDIZAJE (vídeo)

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Con una amplia oferta en temas de inclusión, equidad de género, diversidad e innovación, juventud, infantil, arte y naturaleza, entre otros, el Alcalde Alejandro Ruz Castro presentó la Temporada Olimpo que abarcará de mayo a diciembre de 2024 y que enriquecerá la oferta de espectáculos en Mérida.

Durante la presentación, que se realizó en el patio central del Centro Cultural de Mérida «Olimpo», el Presidente Municipal señaló que debido al nuevo nombramiento de Mérida como “Ciudad del Aprendizaje” por parte de la UNESCO, la capital yucateca se ha comprometido a fomentar el aprendizaje a través de las actividades de la «Temporada Olimpo».

“Los proyectos seleccionados no solo fueron elegidos por su calidad artística y su capacidad de entretener, sino también porque ayudan a visibilizar, reconocer e incluso resolver aspectos sociales o retos de convivencia en nuestro municipio”, dijo.

Ante representantes de la comunidad artística, señaló que esta edición contempla temáticas como inclusión, genealogía de lo femenino, innovación, jóvenes audiencias, medio ambiente y contenidos para las infancias, ofreciendo un gran abanico de opciones para todos los gustos y edades.

“A través de esta oferta cultural vamos a fomentar un ambiente donde cada individuo se sienta valorado, respetado y aceptado, sin importar su origen, identidad, orientación o capacidades”, manifestó.

Ruz Castro informó que en esta edición se realizarán 180 actividades en las que participarán 300 artistas, de los cuales 29 fueron seleccionados de la convocatoria “Creadores con Trayectoria” y 20 más de “Jóvenes Creadores”.

En su intervención, Andrea Herrera López, del proyecto “Encuentro de Mujeres Titiriteras”, celebró y reconoció la existencia de los Fondos Municipales para las Artes Escénicas y la Música, así como el apoyo del Ayuntamiento de Mérida, a través del Alcalde Alejandro Ruz Castro, en valorar el trabajo de quienes se dedican a la escena.

“Estamos agradecidos con nuestras autoridades por abrirnos espacios, y también por considerar los proyectos locales como parte de la oferta cultural de nuestra ciudad, en beneficio de cientos de artistas que se ven favorecidos con estos fondos y de miles de personas que buscan refugio en el arte escénico, y que a través de esta Temporada Olimpo pueden acceder a la cultura a precios módicos, beneficiando así la creación de públicos para las compañías”, expresó.

En ese sentido, en su mensaje, Ruz Castro resaltó que: “Esta es nuestra Mérida Cultural, orgullosa de su gente que sabe disfrutar de las creaciones e innovaciones artísticas, que goza de las expresiones del arte, que nos identifica y que hace vibrar a Mérida como Centro Cultural en el sureste de México”.

A su vez, Irving Berlín Villafaña, director de Cultura, recordó que gracias a la aprobación de las y los regidores integrantes del cabildo, los proyectos artísticos aceptados de la Temporada Olimpo 2024 se encuentran resguardados y no se verán afectados por el cambio de administración.

“Es sabido que esta administración termina en unos meses más, sin embargo, tenemos una aprobación que también vale para la siguiente, así que los proyectos que han sido dictaminados valen para la temporada Olimpo 2024 de este semestre y también para el próximo”, explicó.

Para conocer todos los horarios y sedes de los eventos de la Temporada Olimpo 2024, se puede ingresar a la página: https://www.merida.gob.mx/capitalcultural/.

Finalmente, en el evento, acompañaron al Presidente Municipal las regidoras y el regidor Alice Patrón Correa, Pamela Coello Mena, Celia Rivas Rodríguez, Ana Gabriela Aguilar Ruiz y Ramón May Euán, así como Hugo Castro Morales, del proyecto “Faisán presenta: Circuitos”.

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OFRECE “CERO BACHES” EN 72 HORAS

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Las y los meridanos disfrutarán de nuevas y mejores vialidades con la estrategia cero baches y repavimentación de 300 kilómetros en los cuatro puntos cardinales de la ciudad y las 47 comisarías, que presentó esta mañana Cecilia Patrón, candidata a la alcaldía de Mérida.

“Vamos a repavimentar lo equivalente a recorrer más de 10 veces la carretera Mérida-Progreso, utilizando técnicas y materiales modernos para que las calles duren más, contribuyendo a mejorar la movilidad y belleza de la ciudad”, explicó.

Además, como parte del eje “Mérida ordenada y moderna” del Plan de Gobierno 2024-2027, se trabajará en equipo con las y los meridanos para atender los reportes ciudadanos de baches en 72 horas o menos, mostrando eficiencia a los habitantes de Mérida.

“Lo que proponemos es darle respuesta oportuna a cada reporte de baches. Es posible, pues ya lo hice como directora de Atención Ciudadana en la Comuna, a través de las llamadas que se recibían en Ayuntatel. Retomaremos la rapidez en la atención ciudadana para tener calles con cero baches”, indicó

“Es una propuesta firme que haremos en equipo, los ciudadanos reportando y la autoridad resolviendo. En Mérida habrá cero baches para que las y los meridanos tengan una ciudad que brille como nunca y que sea la más chula de toda México”, dijo.

Agradeció la presencia de vecinas y vecinos de la colonia Dolores Otero que hoy cuentan con una de las principales repavimentaciones hechas por el actual Ayuntamiento, y aseguró que así como en esta colonia habrá más calles de calidad, nuevas y con cero baches “Así trabajamos, con compromiso, en equipo, todos unidos por una sola Mérida” puntualizó Cecilia Patrón”.

Estuvo acompañada de las y los candidatos a diputados federales y locales, con quienes coordinará esfuerzos para gestionar y conseguir los recursos necesarios, y unidos enchular más a Mérida.

El crecimiento exponencial de la ciudad hace necesario el contar con una reingeniería vial para mejorar la movilidad de forma inclusiva, armoniosa y amigable con el medio ambiente, lo que se atenderá con el plan de acciones en movilidad e infraestructura vial más grande de la historia de la capital yucateca.

Posteriormente, la candidata a la alcaldía de Mérida en el día 19 de campaña caminó por las calles de Unidad Morelos, Centro y Pacabtún, donde también tuvo una reunión vecinal.

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