El Paso de los Grillos
HOMENAJE GASTRONÓMICO A MÉRIDA EN RESTAURANTES DE PUEBLA
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5 años agoon
Las políticas públicas que impulsa el alcalde Renán Barrera Concha tienen un objetivo común: mejorar la calidad de vida de todos los habitantes del municipio, al tiempo que se consolida cada vez más al municipio en los ámbitos económicos, culturales, turísticos.
En este contexto, Mérida como Ciudad Creativa de la UNESCO por su gastronomía atrae la atención de otras ciudades del país, como la capital poblana, donde se realiza un homenaje a la comida tradicional con menús especiales en 13 restaurantes, 15 cafés y cinco centros comerciales del Grupo Plaza.
Este homenaje, además de poner a Mérida en los ojos de miles de comensales, poblaciones y visitantes extranjeros en esa ciudad, también fortalece las acciones del programa “Círculo 47”, ya que todos los insumos que se utilizan para el menú regional yucateco fueron adquiridos en mercados y comisarías meridanas.
El director de Desarrollo Económico y Turismo, Eduardo Seijo Solís acudió en días pasados a la inauguración del homenaje gastronómico en la capital poblana.
Comentó que el evento se realiza desde el pasado día 6 y concluirá el 16 de marzo, y consiste en ofrecer un menú de 61 platillos tradicionales en 13 restaurantes, 15 cafés y cinco centros comerciales del Grupo Plaza en la ciudad de Puebla.
El funcionario municipal explicó que aunque los platillos los preparan chef poblanos, la compra de los insumos a productores locales permite cerrar el proceso del “Círculo 47”, programa que impulsa el alcalde para revalorizar espacios y actividades productivas en las comisarías del municipio.
También complementa el proceso para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a comida saludable en las ciudades.
—Con “Círculo 47”, el Ayuntamiento impulsa las actividades agropecuarias para garantizar su sostenibilidad mediante la vinculación a mercados justos, agregando valor a sus productos y difundiendo su valor bio-cultural —recordó—, todo lo cual se cumple a la perfección en esta vinculación con el homenaje en Puebla.
Recodó que Mérida forma parte de la red de Ciudades Creativas de la UNESCO, integrada por 246 capitales que basan su desarrollo en la creatividad a través de la música, artes populares, diseño, cine, literatura, artes digitales o gastronomía. Mérida fue elegida en esta última categoría para integrarse a la red.
Además de Mérida, México tiene en esa red a Ensenada por su gastronomía; San Cristóbal de Las Casas por las artesanías, Puebla y Ciudad de México por su diseño, Morelia por su música y Guadalajara debido a sus artes digitales.
—Este homenaje que le hacen a la comida tradicional nuestra en Puebla sin duda deja muchos beneficios, ya que serán miles de comensales, tanto poblaciones como visitantes nacionales y extranjeros, quienes conocerán nuestra gastronomía y seguramente no pocos decidirán visitarnos a partir de esa experiencia —señaló.
Precisó que en el homenaje gastronómico estarán presentes platillos que han dado fama mundial a Yucatán, como la sopa de lima, cochinita pibil, el relleno negro, empanadas de chaya y de queso de bola, panuchos, pan de cazón, papadzules, pollo en escabeche, dulce de papaya, pastel de queso de bola, entre otros.
El homenaje gastronómico a Mérida se realizó en coordinación con la Secretaría de Turismo municipal de Puebla, cuya titular, Mónica Pride Coppe, expresó su beneplácito por este acercamiento a la comida tradicional de Mérida y enfatizó que esta acción busca incentivar los intercambios de promoción turística entre la capital yucateca y la poblana.
—Las promociones cruzadas con otras ciudades, como Mérida, hacen que aumente la llegada de turistas que desean conocerlas tanto por sus atractivos turísticos como por su gastronomía —dijo.
Seijo Solís, por su parte, enfatizó que este tipo de intercambios tienen puentes y estrechan lazos de amistad entre las ciudades.
A la inauguración del homenaje asistieron también Gabriela Echeverría Solís, subdirectora de Turismo del Municipio de Mérida; Alejandro José Covarrubias Ramírez, director general de Grupo Plaza, y Rafael Covarrubias Salvatori, presidente del Consejo de Administración de Grupo Plaza.
El Paso de los Grillos
VIAJA «HUACHO» A ITALIA EN BUSCA DE ASTILLERO
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14 horas agoon
23 noviembre, 2024El Gobernador Joaquín Díaz Mena anunció que se reunirá con directivos de la compañía constructora naval Fincantieri, para gestionar la construcción del astillero más grande de América Latina en Progreso.
Este obra posicionaría a Yucatán como eje clave para el comercio y la logística en el sureste de México.
El mandatario informó que, para ello, viajó la noche del 22 de nobiembre a Trieste, Italia, donde se ubica el cuarto astillero más grande del mundo.
Lo anterior, con el objetivo de hablar con la directiva de Fincantieri, para lograr concretar este proyecto integral que permitirá modernizar el Puerto de Progreso.
Explicó que las obras de ampliación incluyen:
- Dragados para alcanzar una profundidad de 14 metros.
- La ampliación del canal de acceso
- Plataformas capaces de recibir embarcaciones de gran calado.
«Además, con su conexión al Tren Maya a través de un ramal ferroviario, y al Tren Transístmico, Puerto Progreso será parte del corredor logístico del Istmo de Tehuantepec, atrayendo inversiones y reduciendo costos de transporte», dijo Díaz Mena.
«Por eso tener un astillero de primer mundo es clave para la entidad, ya que los astilleros son centros vitales para la construcción y reparación de barcos de gran tamaño, esenciales para el comercio internacional y para industrias como la pesca», puntualizó.
Díaz Mena expuso que esto consolidará a Progreso como un punto estratégico para el comercio internacional, conectando a Yucatán con Asia, Europa y Estados Unidos.
“Todo esto con un objetivo en mente: garantizar el bienestar de todas y todos los yucatecos”, afirmó.
Finalmente, enfatizó que este viaje forma parte del gran proyecto de transformación que es la ampliación del Puerto de Altura de Progreso.
El Paso de los Grillos
NO HABRÁ ALZA DE IMPUESTOS EN MÉRIDA
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18 horas agoon
23 noviembre, 2024En sesión extraordinaria de Cabildo, se aprobaron por mayoría las Leyes de Ingresos y de Hacienda del Municipio de Mérida para el ejercicio fiscal 2025.
Se trata de un paquete económico con enfoque de justicia social, crecimiento ordenado y sostenibilidad, cuyo objetivo es brindar servicios públicos eficientes.
“Seguiremos trabajando con la obligación y el mandato que nos dieron los meridanos, ser un Ayuntamiento que dé resultados. Desde el primer día de esta administración fue claro a dónde va el dinero de los ciudadanos, ha sido en obra pública y servicios públicos, buscando siempre proteger la seguridad y dar los mejores servicios todos los días”, expresó la Presidenta Municipal Cecilia Patrón Laviada.
Patrón Laviada destacó que este paquete fiscal 2025 brindará seguridad y permitirá cuidar el patrimonio de las familias que habitan en la ciudad y sus 47 comisarías.
“Así que lo que a nosotros nos toca hoy es seguir cuidando que las y los meridanos tengan lo que merecen, un Ayuntamiento cercano, que solucione los problemas”, hizo hincapié la Alcaldesa.
Las reformas a las leyes de Hacienda y de Ingresos contemplan las formas de recaudación y de recepción de recursos que tiene el municipio.
En este ejercicio, no se contemplan incrementos en tasas y tarifas de impuestos.
Por primera vez se regulará la vivienda vertical y tendrá las actualizaciones catastrales determinadas por la federación, procurando que quienes tienen menos paguen menos.
“Proteger el patrimonio, garantizar la accesibilidad de servicios, e impulsar una mejor calidad de vida justa, sin distinción y con piso parejo, nos permitirá tener una Mérida más ordenada, con desarrollo responsable y con justicia social para el que menos tiene. Lo hemos demostrado desde el día uno y así lo seguiremos haciendo con ese mismo compromiso que nos brindó la confianza las familias de esta grandiosa ciudad”, resaltó Cecilia.
“Aquí estamos nosotros para cuidar y para ver que ese dinero llegue a la gente a través de diversos programas, pero también a través de la planeación de la ciudad”, agregó.
Cabe recordar que el Ayuntamiento de Mérida presentó el Plan Municipal de Desarrollo 2024-2027, documento que plasma el sentir de la ciudadanía y que marcará la dirección del desarrollo de la ciudad.
“Estos fueron los temas que los ciudadanos nos piden porque en este Ayuntamiento se hace lo que la gente y lo que el pueblo de Mérida manda”, concluyó Patrón Laviada.
Foto: Archivo.
El Paso de los Grillos
INICIAN OPERACIONES VA Y VEN 100% ELÉCTRICOS
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2 días agoon
21 noviembre, 2024El Gobernador Joaquín Díaz Mena dio el banderazo de salida de cuatro unidades articuladas 100% eléctricas.
Estas se incorporarán a la ruta Periférico del transporte público y atenderán la alta demanda que este trayecto registra diariamente.
Desde Xmatkuil, Díaz Mena informó que, a partir del 1 de diciembre, iniciarán operaciones los autobuses articulados.
Eso en beneficio de más de 23,500 usuarios diarios en promedio, para mejorar el servicio en Mérida y la zona metropolitana.
En su mensaje, el Gobernador afirmó que está trabajando para mejorar el servicio de transporte público con mejores unidades, como las presentadas este día.
Díaz Mena explicó que no se cambiará el color de los autobuses que ya están en operación; sin embargo, las nuevas unidades que se vayan incorporando contarán con el distintivo guinda.
Indicó también que ha instruido a la Agencia de Transporte Público de Yucatán (ATY) a iniciar las pruebas de estas unidades.
En ese sentido, se estarán ofreciendo traslados gratuitos los fines de semana para aquellos yucatecos que deseen acudir a la Feria Internacional Xmatkuil 2024.
Dichas unidades tendrán como destino y punto de partida la estación ubicada en el Parque La Plancha.
Destacó que la ruta Periférico ha registrado un incremento del 64% en comparación con años anteriores, lo que ha hecho insuficiente el número de unidades disponibles.
“Esto es solo el comienzo de un proyecto más amplio para modernizar el transporte público. Aunque transformar este servicio en Mérida y la zona metropolitana es un desafío enorme, estamos convencidos de que, juntos, autoridades, operadores y usuarios, podemos lograr una movilidad más ágil, segura y respetuosa con el entorno”, abundó Díaz Mena.
Por su parte, el titular de la ATY, Rafael Hernández Kotasek, indicó que estas modernas unidades son las primeras en todo el sureste del país.
Cada una tiene una capacidad de entre 140 y 160 personas, lo que ayudará a reducir la saturación en los paraderos.
Los nuevos autobuses articulados, modelo B18C01 de la automotriz BYD, cuentan con una autonomía de batería de 250 km, así como características inclusivas como:
- Accesibilidad universal
- Rampa para silla de ruedas
- Señalética en Braille
- Piso bajo
- Espacios preferentes para personas con discapacidad y adultos mayores
- Aire acondicionado
- 24 cargadores USB
- Cámaras de seguridad
- Rack para bicicletas
- Sistema de monitoreo en tiempo real para seguir su ruta
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