El Paso de los Grillos
RENUEVA RENÁN COMPROMISO CON TRADICIÓN DEL “PIB”
Los olores del pib, tradicional manjar maya de los vivos y muertos, invadió las calles del barrio de San Sebastián durante la Tercera Feria del Mucbipollo, evento que encabezó el alcalde Renán Barrera Concha y que reunió a decenas de familias como parte de las actividades del Festival de las Ánimas.
Acompañado de sus hijos Daniela y Renán, así como de funcionarios municipales y vecinos, el Concejal manifestó que este es uno de los eventos que se han consolidado gracias a la alta participación ciudadana y a su interés de fortalecer las tradiciones locales de generación en generación.
—Este es un evento completamente familiar que nos da la oportunidad de participar en actividades que nos permiten convivir en sociedad al mismo tiempo que logramos mantener nuestras tradiciones gastronómicas —señaló.
El chocolate, pan dulce, el adoptado pan de muerto y el “xec”, además de eventos culturales y artísticos, forman parte de este festejo que nos invita a revalorarnos como personas quienes mantienen y fortalecen nuestro tejido social, la estructura familiar y a la ciudad como un ente seguro y vivo, agregó.
Durante la jornada, Barrera Concha aprovechó para recorrer los puestos y agradecer a los oferentes por participar en este evento en el que se enaltece la gastronomía yucateca. De igual manera se sentó con una familia para convivir y degustar un pedazo de pib.
Durante el recorrido, la pequeña Andrea Traconis Díaz, del puesto “El Mulix”, le manifestó al alcalde su emoción por participar en la feria, ya que es un evento donde se recuerda a los que ya no están con nosotros, al mismo tiempo que se comprometió a continuar asistiendo cada año en compañía de su familia y le pidió al Concejal que no deje de apoyar nuestras tradiciones.
Por su parte, el presidente del comité organizador de la Feria del Mucbipollo, Henry Cetina Cámara, informó que en esta edición se instalaron 26 stands, entre restaurantes, cocinas económicas, vecinos del barrio de San Sebastián y del municipio de Umán, quienes ofertaron alrededor de 5,000 pibes de espelón, de puerco, pollo, lomitos, cochinita, mariscos, relleno negro, vegetariano, castacán, jamón y queso, entre otros.
—Estoy seguro que en esta edición rompimos el récord de asistencia de más de 20 mil personas, porque es un evento gastronómico atractivo no sólo para los meridanos, sino para personas de otras partes del país, ya que tenemos visitantes de Quintana Roo, Campeche, Tabasco y Ciudad de México—indicó.
Refirió que además de los 26 oferentes de mucbipollos, participaron expositores de artesanías, calzado, pan dulce, el tradicional pan de muerto entre otros.
La celebración incluyó, por primera ocasión, la participación de un grupo de ánimas que partió de la parroquia de Nuestra Señora de La Asunción con rumbo a la escuela primaria “María Antonia Ancona”, donde representaron una ceremonia tradicional maya acerca del entierro del pib, para mostrar a los asistentes el proceso y el significado que tiene este platillo yucateco.
Acorde con las acciones de sustentabilidad que impulsa la Comuna, algunas personas pusieron el ejemplo de contribuir con el cuidado del ambiente al llevar sus recipientes lo que les permitió poder participar en una rifa de regalos.
El pedazo de pib tuvo un precio de $60, mientras que la de la lata completa fue de $500.
La parte cultural incluyó eventos show infantiles, culturales y artísticos en el que destacó la participación del Ballet Folclórico de Mérida.
Para salvaguardar la seguridad de las familias asistentes, se contó con la participación de elementos de la Policía Municipal y de la Secretaría de Seguridad Pública quienes estuvieron al pendiente de que la jornada se desarrollara con tranquilidad.
Al evento asistieron Alejandro Ruz Castro, secretario municipal; Diana Canto Moreno, síndico; Nora Pérez Pech, regidora integrante de la Comisión Especial de Cultura; José Luis Martínez Semerena e Irving Berlín Villafaña, directores de Desarrollo Social y Cultura, respectivamente; Zazil Canto Ureña, titular del Patronato del Centro Histórico y Patricia López Herrera, Carlos Sánchez Gamboa, y Ramón González Quintal, integrantes del Comité de la Feria del Mucbipollo.
La Policía Municipal desplegará a más de 300 elementos en el Centro Histórico de Mérida durante el Buen Fin, que se realizará del 13 al 16 de noviembre.
El operativo contará con el apoyo de 24 unidades, entre patrullas, motocicletas y vehículos de vigilancia, para reforzar la seguridad y la circulación vial.
Este jueves 12 de noviembre, la alcaldesa Cecilia Patrón Laviada informó que las acciones estarán dirigidas a compradores, comerciantes y visitantes del primer cuadro de la ciudad.
“En Mérida trabajamos 24/7 para cuidar a las y los meridanos. Queremos que las familias puedan salir a realizar sus compras, disfrutar del Centro Histórico y aprovechar las promociones con tranquilidad y confianza”, expresó Cecilia Patrón.
El operativo contempla recorridos a pie y patrullajes motorizados en las principales zonas comerciales y puntos de concentración de personas.
La vigilancia abarcará los mercados Lucas de Gálvez y San Benito, terminales de transporte público, corredores bancarios y establecimientos del Centro Histórico.
La presidenta municipal recomendó a la ciudadanía evitar contar dinero en la vía pública y mantenerse alerta al utilizar cajeros automáticos.
También pidió no aceptar ayuda de personas desconocidas y recordó que se puede solicitar acompañamiento policial gratuito para trasladar efectivo.
En el caso de los comerciantes, exhortó a verificar que sus establecimientos permanezcan correctamente cerrados al finalizar sus actividades.
“La seguridad la construimos entre todas y todos. Estamos para servirles y acompañarles. Lo importante es que nadie se sienta solo y que podamos disfrutar de salir a hacer nuestras compras con responsabilidad”, señaló la alcaldesa.
Por su parte, el director de la Policía Municipal, Carlos Marsh Ibarra, explicó que participarán las áreas de Apoyo Ciudadano, Vialidad y Proximidad Social.
También intervendrá el Centro de Monitoreo y Control de Mando, en coordinación con otras corporaciones y organismos empresariales, entre ellos la CANACO Mérida.
Como parte de las medidas preventivas, se contará con 10 puntos de alerta distribuidos en diferentes sectores del primer cuadro de la ciudad.
Estos dispositivos se encuentran en sitios como los parques de San Cristóbal, San Juan y Santa Lucía, la zona de mercados y el Portal de Granos.
Los puntos permiten solicitar asistencia ante emergencias médicas, robos, personas extraviadas, acoso callejero y situaciones de violencia.
En materia de vialidad, el personal de Servicios Viales reforzará su presencia en las calles de mayor circulación para agilizar el tránsito y proteger a los peatones.
Marsh Ibarra recomendó planificar los recorridos y respetar las indicaciones de los elementos encargados del operativo.
Para reportar emergencias o delitos, la ciudadanía podrá comunicarse al 911 o al teléfono de la Policía Municipal, 9999 420060.
De manera complementaria, el Ayuntamiento difundirá promociones de negocios locales y recomendaciones para comparar precios y prevenir estafas digitales.
También se informará sobre los canales de denuncia ante la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en caso de detectar irregularidades durante las compras.
Asimismo, la administración municipal mantiene vigente un descuento del 100% en multas y recargos de diversos conceptos municipales hasta el 30 de noviembre.
El beneficio incluye adeudos relacionados con el impuesto predial, adquisición de inmuebles y derechos por el uso de locales, mercados y espacios públicos.
Liborio Vidal Aguilar, aspirante a coordinar los Comités de Defensa de la Transformación y la Soberanía Nacional en Mérida, sostuvo un encuentro con integrantes históricos de la izquierda yucateca.
La reunión se realizó la noche del miércoles 11 de noviembre, convocada por el exdiputado Eduardo Sobrino Sierra, quien recibió a los asistentes.
Durante el encuentro, los participantes recordaron las movilizaciones sociales realizadas en Yucatán a finales de los años ochenta y principios de los noventa.
Sobrino Sierra habló sobre su participación en movimientos de izquierda y en actividades políticas vinculadas con Andrés Manuel López Obrador.
Asimismo, recordó su relación de amistad y colaboración con Vidal Aguilar, desarrollada a lo largo de los años desde diferentes espacios políticos.
El exdiputado expresó su respaldo a las aspiraciones de Liborio Vidal dentro del proceso interno de Morena para definir la coordinación municipal.
Otros asistentes compartieron experiencias de trabajo político con el aspirante y manifestaron su disposición de participar en las actividades del partido.
Por su parte, Vidal Aguilar agradeció el encuentro y recordó las movilizaciones y gestiones que compartió con algunos de los presentes.
También habló sobre su identificación con las causas sociales y consideró que el servicio público debe contribuir a reducir las desigualdades.
Durante su intervención, mencionó las necesidades que, según explicó, ha identificado en sus recorridos por colonias y comisarías de Mérida.
Entre los principales asuntos señalados se encuentran las condiciones de los servicios públicos y las solicitudes de atención planteadas por habitantes de distintas comunidades.
Posteriormente, Vidal Aguilar recordó que se encuentra inscrito en el proceso interno de Morena para definir la coordinación municipal mediante una encuesta.
El aspirante reiteró que respetará los resultados del procedimiento y respaldará a la persona que resulte seleccionada.
Asimismo, señaló que considera importante mantener la unidad entre los participantes del movimiento, independientemente de sus aspiraciones personales.
“Yo vengo a sumarme a la militancia, a caminar y a poner mi granito de arena para llevar el mensaje de la defensa de la transformación a los lugares en donde no ha llegado”, concluyó Liborio Vidal Aguilar.
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